La carta / Ravioles caseros en Barracas

Ravioles caseros en Barracas

En Montes de Oca los ravioles se arman en el día, de masa fina y relleno que se siente. Hay de los de siempre y de los que se piden para el domingo: decinos el gusto y te los dejamos listos.

Variedades

• Verdura y queso
• Ricota cremosa y queso
• Ricota y nuez
• Ricota y jamón cocido
• Carne y verdura
• Pollo, jamón y verdura
• Pollo y jamón
• Seso y verdura
• Calabaza asada

En la cocina

5 a 6 minutos en abundante agua hirviendo, a fuego suave. Sacálos con espumadera directo a la salsa.